Что надо знать мотористу для первого рейса и не только.

1. Корабль - это военное судно, а моряки торгового флота трудятся на пароходах.
2. На пароходе не принято свистеть.
3. Не принято ходить кушать в майке, или без носок, особенно в русских экипажах.
4. Хвост не заносить, не по-мужски это.
5. Думать, а потом делать.
6. Думать, а потом говорить.
7. Пароход не плавает, он ходит и приходит.

https://seatracker.org/viewtopic.php?t=916
Что брать моряку в рейс

не пароход а судно!пароходов уже нет!

теплоход

А мне сегодня на УПС "Профессор Хлюстин" ... "торжественно" объявили : " Судно- в больнице, а мы на КОРАБЛЕ !"

знать устав флота(для правильного поведения..)
знать и соблюдать технику безопасности
знать принцып работы узлов и агрегатов в машине(м.к.о.)
ни в коем случае не стесняться спрашивать совета у старшего
всегда интересоваться тонкостями работы и впитывать опыт старших, механиков
вот типа как то так...

Пару литров прописки

Что подскажет принцип работы опреснительной установки ?

Тут все наглядно видно, инструкцию по запуску и остановке написал также https://seatracker.org/viewtopic.php?t=902

Мотористы тусят ту
https://seatracker.org/viewtopic.php?t=4293

Неплохие вопросы задаете для моториста. Не все, к сожалению. Во многом Google поможет и лучше и оперативнее.
Как правило, в идеале конечно, желание приобрести полноценный опыт ценится несравнимо выше, чем какой-то минимально достигнутый, зачастую - достаточный, уровень.
Но здесь - как повезет с механиками...